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Cuvée Sélectionnée (médaille d'or) |
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Cuvée Sélectionnée (médaille d'or) |
| Appellation | Coteaux du Languedoc - Saint-Christol |
| Sol | Argilo calcaire de type villafranchien |
| Cépages | Syrah et Grenache (dominance Syrah) |
| Vinification | traditionnelle |
| Elevage | en fûts |
| Longévité | 10 ans |
| Dégustation | vin complexe et puissant avec beaucoup de volume et de gras en bouche ; la finale est particulièrement longue ; arômes de garrigues et d'épices. |
| Plats d'accompagnement | viande rouge, gibier, plats en sauce |
| Distinction | Médaille d'or du Concours Général de Paris |
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Cuvée Sélectionnée (médaille d'argent) |
| Appellation | Coteaux du Languedoc - Saint-Christol |
| Sol | Argilo calcaire de type villafranchien |
| Cépages | Syrah et Grenache (dominance Syrah) |
| Vinification | traditionnelle |
| Elevage | en cuve |
| Longévité | 10 ans |
| Dégustation | jolie robe soutenue aux reflets pourpre ; beaucoup de fruit au nez et un équilibre fondu, très gras et enrobé en bouche, très bien fait. |
| Plats d'accompagnement | viande rouge, gibier, plats en sauce |
| Distinction | Médaille d'argent du Concours Général de Paris |
