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COTEAUX DU LANGUEDOC |
| Grande Cuvée | |
| (rouge) |
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Grape varieties: |
Syrah (60 %)
Grenache (40 %) |
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| Soil: | Clayed limestone | |
| Alcoolo-metric title: | 13° | |
| Wine making: |
Maceration pré-fermetaire
Long cuvaison ( 25 days) |
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| Breeding: | 18 months in oak barrels | |
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